Ingwer – nicht nur ein Gewürz… Schnupfen, Husten, Heiserkeit – gerade zur Zeit habe ich das Gefühl, dass alle um mich rum erkältet sind. Und da kommt bei mir Ingwer – ein uraltes Hausmittel aus dem Ayurveda – ins Spiel. … Weiterlesen
Schon meine Oma kochte im Herbst und Winter immer wieder Hühnersuppe. Sie schwor auf dieses alte Hausmittel bei Erkältungen und kochte die Hühnersuppe auch einfach so immer mal wieder „zur Vorbeugung“…. Eine heiße Hühnersuppe, grade wenns draußen richtig ungemütlich … Weiterlesen
Und hier kommt mein altbewährtes Rezept für die Hühnersuppe Zutaten: 1 Suppenhuhn (möglichst aus Bio-Produktion) 1- 2 Möhren je nach Größe 1 Stück Sellerie ca. 75g 1/2 – 1 Stange Lauch/Porree je nach Größe 1-2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleines Stück Ingwer … Weiterlesen