Ein frisches Butterbrot oder eine Semmel mit Butter und Marmelade – einfach köstlich oder? Nicht umsonst gehören Brot und Semmeln (Brötchen) zu einer der beliebtesten Lebensmittel der Deutschen. Nirgendwo auf der Welt gibt es so viele Brot-und Semmelsorten wie bei … Weiterlesen
Überall hört man nur noch, dass viele Leute Weizen oder sogar überhaupt kein Getreide und keine Getreideprodukte mehr essen, weil sie glauben, dass sie es nicht vertragen. Oder sie stellen einfach ihre Ernährung komplett auf “glutenfrei”(ein Bestandteil in vielen Getreidearten) … Weiterlesen
Obst ist gesund – wieso bekomme ich dann Bauchweh? Als ich noch ein Kind war hieß es zur Kirschenzeit immer. “Trink kein Wasser wenn du Kirschen isst, sonst bekommst du Bauchweh“. Klar habe ich trotzdem viele Kirschen gegessen – sie … Weiterlesen
Die Milch macht´s oder doch nicht? Kennt Ihr den Spruch noch? Ich glaube in den achtziger Jahren gab es genau mit dem Spruch mal eine Werbekampagne. Nun im Prinzip ist gegen Milch bzw. Milchprodukte als Lebensmittel ja nichts zu sagen. … Weiterlesen
Kennt ihr das auch? Da steht man im Supermarkt vor der ganzen Fülle an verschiedenen Lebensmitteln und auf den Verpackungen steht eine nahezu unendliche Liste an Zutaten. Nur was davon ist nun für mich okay und von was soll ich wohl … Weiterlesen
Allergie – Pseudoallergie gibt´s einen Unterschied? Du gehst zum Essen und auf einmal juckt es dich am ganzen Körper oder du bekommst einen roten Kopf (Flush) und alles fühlt sich richtig heiß an. Dein erster Gedanke – ich reagiere aufs … Weiterlesen
Nahrungsmittelallergie – gibt’s so etwas überhaupt? Du bist bei Bekannten eingeladen oder ihr geht zusammen essen. Auf einmal kommt das Gespräch auf die verschiedenen Gerichte. Und schon geht’s los. Einer verträgt alles was mit Milch zu tun hat nicht, der … Weiterlesen