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Habe ich Zöliakie oder doch „nur“ eine Glutensensitivität?

Ein frisches Butterbrot oder eine Semmel mit Butter und Marmelade – einfach köstlich oder? Nicht umsonst gehören Brot und Semmeln (Brötchen) zu einer der beliebtesten Lebensmittel der Deutschen. Nirgendwo auf der Welt gibt es so viele Brot-und Semmelsorten wie bei … Weiterlesen

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Bist du unsicher ob du eine Getreideunverträglichkeit hast – dann mach den Glutenbelastungstest

Überall hört man nur noch, dass viele Leute Weizen oder sogar überhaupt kein Getreide und keine Getreideprodukte mehr essen, weil sie glauben, dass sie es nicht vertragen. Oder sie stellen einfach ihre Ernährung komplett auf “glutenfrei”(ein Bestandteil in vielen Getreidearten) … Weiterlesen

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4 Tipps wie du deine Ziele – z.B. abnehmen – dauerhaft erreichst

Alle Jahre wieder …. Das neue Jahr hat begonnen und damit haben auch die guten Vorsätze wieder Hochkonjunktur. Ganz vorne auf der Liste steht bei vielen “abnehmen, gesünder leben, mehr Sport”. Und wie geht es den meisten? Genau. Sie fangen … Weiterlesen

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Fruktoseunverträglichkeit – wenn Obst Beschwerden verursacht

Obst ist gesund  – wieso bekomme ich dann Bauchweh? Als ich noch ein Kind war hieß es zur Kirschenzeit immer. „Trink kein Wasser wenn du Kirschen isst, sonst bekommst du Bauchweh“. Klar habe ich trotzdem viele Kirschen gegessen – sie … Weiterlesen

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Laktoseintoleranz – eine Nahrungsmittelallergie?

Die Milch macht´s oder doch nicht? Kennt Ihr den Spruch noch? Ich glaube in den achtziger Jahren gab es genau mit dem Spruch mal eine Werbekampagne. Nun im Prinzip ist gegen Milch bzw. Milchprodukte als Lebensmittel ja nichts zu sagen. … Weiterlesen